Workshop WECKEN en INMAKEN
Workshop Wecken en Inmaken: Een Tijdloze Kunst van Voedsel Conserveren
Heb je altijd al willen leren hoe je seizoensgroenten en -fruit op een traditionele manier kunt conserveren? Sluit je dan aan bij onze workshop "Wecken en Inmaken" en ontdek de eeuwenoude technieken om voedsel te bewaren, precies zoals onze voorouders dat deden!
Wat kun je verwachten?
Tijdens deze workshop duiken we in de rijke geschiedenis van voedselconservering, een ambacht dat al duizenden jaren wordt beoefend. Van de Egyptenaren die voedsel droogden onder de zon, tot de middeleeuwse huisvrouwen die hun oogst weckten om hun gezin door de winter te helpen – de kunst van het inmaken heeft een belangrijke rol gespeeld in het dagelijks leven door de eeuwen heen.
Onder begeleiding van een ervaren instructeur leer je alles over de basistechnieken van het wecken en inmaken. We werken met verse, lokale ingrediënten en laten je zien hoe je de smaak en voedingswaarde van voedsel kunt behouden, zonder kunstmatige toevoegingen. Of je nu een beginnende kok bent of al enige ervaring hebt in de keuken, deze workshop biedt waardevolle kennis en vaardigheden die je thuis kunt toepassen.
De workshop vindt plaats in groepsverband, waar je samen met anderen aan de slag gaat. Liever een persoonlijke aanpak? Kies dan voor een privésessie en krijg één-op-één begeleiding. Na afloop kun je ervoor kiezen om samen te genieten van een heerlijke boerenlunch, bereid met lokale producten.
ALGEMENE VOORWAARDEN WORKSHOPS
1. Je dient bij begintijd aanwezig te zijn, anders mis je een deel van de workshop. i.v.m. de andere deelnemers kan er niet gewacht worden tenzij het een prive-sessie betrefd.
2. The Westerfields is niet aansprakelijk voor de gemaakte kosten bij annulering. Indien de betaling niet binnen de gestelde betaaltermijn door ons is ontvangen dan behouden wij het recht om de plaats die voor je is gereserveerd weer vrij te geven. Als je 4 weken vóór de workshopdatum annuleert, dan wordt het gehele workshop bedrag aan je terugbetaald. Annuleer je de workshop tussen 4 en 3 weken voor aanvang, dan wordt 50% van het workshop bedrag terugbetaald. Annuleer je de workshop tussen 2 een 1 weken voor aanvang, dan wordt 25% van het workshop bedrag terugbetaald.
Annuleer je de workshop minder dan 1 week voor aanvang, dan vervalt het recht op teruggave van het bedrag.
3. Als u de optionele boerenlunch van €14,95 niet heeft gekozen dient u zelf een lunch mee te nemen. Er is koffie/thee en high tea hapjes.
4. U dient ten allen tijden de voorschriften en aanwijzingen te volgen van onze expert. We behouden ons het recht bij het niet naleven van deze regel u uit te sluiten van de workshop. U krijgt de kosten dan NIET retour.
5. U dient zich ten alle tijden respectvol op te stellen, verstoring van de workshop of het onjuist behandelen van mede-deelnemers word NIET getolereerd. U word dan uitgesloten van de workshop en ontvangt de kosten NIET retour.